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Encontro virtual con Maxi Porta: “Al otro lado de la barra”, precariedade na hostalería de Chipiona

En que se parecen Santiago de Compostela e Chipiona? No clima, non. Na temperatura da auga do mar, tampouco. Na música, menos. Nas tradicións, nada. Entón? Pois evidentemente: en que o traballo na hostalería ten os mesmos retos, loitas e problemas, de norte a sur, de este a oeste. As nosas condicións de traballo non … Continuar leyendo Encontro virtual con Maxi Porta: “Al otro lado de la barra”, precariedade na hostalería de Chipiona